ホームベーカリー

【#介護ベーカリー】炊飯器感覚だった!ホームベーカリーで本格パン工房🍞🍞【初回焼き上げ編】

なぐ
なぐ
パン食べたいなぐ!🌊🐬

はい、なぐ君も待ちきれないようですね!!買ってきましたホームベーカリー!!今を生きる高齢者はパンが好き💖早速 稼働させていきましょう!!

統合失調症で要介護3の母に パン作りを楽しんでもらい、あまり変化の無い介護の毎日に色彩・活気、翌日の楽しみを与えたい。母には簡単な計量作業をしてもらいます。

前回の# 介護ベーカリーのブログをたくさんの方に見ていただきました!ありがとうございます!!

なぐ
なぐ
# 介護ベーカリー開店なぐー! 🌊🐬

1.購入した家電はこれ!

これを買いました!ひとつ型落ちですが最上級モデルにしました。使いたい商品券があったので、実店舗で買いました。新モデルとの比較やおまけにカップうどん付けてくれたり、購入金額5%のポイントが付いたり、通販と同じぐらいのお得さになりましたよ💕

米粉を作るつもりのミルも安くしてくれましたw

2.早速パン焼きの準備です!

Panasonic純正の食パンミックスも付けてくれました!ドライイースト菌も同梱されてるので、これに水を混ぜるだけで準備は完了しちゃいます!

  1. パンミックス 1袋
  2. 水 190mlあるいは190g (5℃)
  3. イースト菌 0.7g(付属計量スプーン小の1/4)

はかりの上に乗せたパン窯にそのまま投入して、計量は完了です!

自前の小麦粉から準備する場合は少しレシピが変わりますが、それぞれのパン種類モード別に分量が説明書に書いてあります。少しの分量の違いがまるで判ってませんがw、その通りにちゃんと量って作れば成功するので安心です!!

3.計量したらポチっとな!

パン窯を機器に回し入れてセットは完了です。シルバーの取っ手は完全に倒さずに少し起こしておくと良いかもしれません、焼き上がって取り出すのが熱くて難しいので💦

ドライイーストは、パン窯をセットしてからでないと入れることが出来ません。イースト菌が内フタからこぼれ出てしまいます。注意です!イースト菌を入れたら禁断のフタになりますよー💫

ちなみに左にあるBOXには、レーズンやナッツを入れる所です。具材パンも自動投入で簡単に作れます!

セットし終わったら、メニュー番号を選んでスタートをポチっとします。標準のコースで大体4~5時間で焼き上がります。早焼きコースもあるみたいですねぇ。

4.焼けました美味しそう!!

上手に焼き上がるか心配しかありませんでしたが、パン屋さんの美味しい香りを放ちながら、焼き上がりました!!

ミトンを使って取り出したパン窯は 幸せの塊り!💞かなり熱いので、やけどに注意です!!取り出すときに揺さぶる必要があるので、ミトンには滑り止め加工付をお勧めします!!↓

5.初めてのベーカリーは成功です!

窯を両手にミトンでつかみ、揺さぶってパンを出しました。美味しそうですねぇ💕まるで高級食パン屋さん さながらです!!底にはブレードの穴が開くのですが、そこから熱々の蒸気が出てくるので、これまた やけどに注意です。

切りました。焼き立ては柔らかくてカットするのが難しかったので、下記のようなスライサーとパン切りナイフも用意しました。

シンプルな食パンを作って食べました。それだけで自家製はかなり美味しかったです!! いずれは写真みたいなお菓子パンやおかずパンを一緒に作って焼いてみたいと思います😍

炊飯器のように使い勝手が良かったのは、これからの活躍に期待しちゃうGOODポイントでしたー💖後片付けが簡単なのもポイント高いですね💕

ゆっくりな更新となりますが、またのご愛読よろしくお願いします👌次回は、母が自前の小麦粉を計量して🍞パン🍞を焼いてアレンジする回です~

なぐ
なぐ
次回はピザパン🍕なぐ~

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