ホームベーカリー

ドライフルーツ具材パン🍞をホームベーカリーで作る!|#介護ベーカリー

なぐ
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Go!ホームベーカリーGo!なぐー

炊飯器感覚で使える人気のホームベーカリー。自宅で焼き立てパン・モーニングを楽しむことができます。 おすすめはやっぱりPanasonic製です。多くのアレンジレシピが搭載されており、乃が実(のがみ)監修の食パンに加え 具材パンや米粉パン、お餅やあんこまで作れます。

統合失調症で要介護3の母に パン作りを楽しんでもらい、あまり変化の無い介護の毎日に色彩・活気、翌日の楽しみを与えたい。母には簡単な計量作業をしてもらいます。

と言いながら、もっぱら食べる専門だったりもしますw食レポもひとつの楽しみですね!!

なぐ
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↑前回の#介護ベーカリーなぐー🐬

1.次なる具材パン🍞はこれ!

ささ、もう何回ホームベーカリーでパン🍞を焼いたか分かりませんwそれぐらいホームベーカリーに手慣れてきました。クックパッドなどレシピサイトを見ていると、ホームベーカリーは「HB」と略すみたいですね!!鉛筆みたいww

今では米研ぎが無い分、炊飯器よりも簡単!って思うようにもなりました💕焼き上がったら切らなきゃいけないぐらいですね、少し手間が掛かるのは・・・でも、そんなのは、あの焼き立ての香りが払拭してくれます💖

と、使用のハードルが下がってきているので、色んな具材パンを試す気力が湧いております!!次なる具材はこちら↓

バナナチップスです🍌そのまま食べるとバナナの香りと、ねっとりした食感が楽しめます。これは期待できる!!

買った・使った後に気付いたのですが、オリーブオイルで揚げてある?というよりも、ヘルシー唐揚げみたいに極力少ない油で揚げる方法なのかな?

食べた感じでは、あまり脂っぽさを感じませんが油分が増えそうなので、バターなどの脂質を少なくするなどレシピを調整した方が良さそうです。が、よくわからないのでwとりあえずそのまま自動投入で加える方法で焼きます👌

半分の大きさに割って、自動投入BOXにセットしました。約4時間後のお楽しみです!

2.🍌バナナパン🍞が焼けました

焼けましたわよー🍞🍞🍞焼いたバナナの甘い香りは、特別 漂いませんでした😰

カットしたところ、バナナチップスは細かく砕かれてしまいました。混ぜる工程で溶けてしまうかもと心配しましたが そんなことは無く、でも あまり原形を留めていません。バナナの香りもほぼしません。が、しっかりバナナの味を感じることができる🍞パン🍞に仕上がりましたよー🐬

もう少し、バナナチップスの形を残したいので、自動投入モードを少し変更して・・・

「あり 普通」→「あり 荒混ぜ」モードに変更したら、自動投入成功ですね!もっと含有量を増やしたいなら「あり ♪ 荒混ぜ」で解決です٩(ˊᗜˋ*)و

3.ドライフルーツ界隈も攻めます!

マンゴー🥭のドライフルーツです!パン🍞に混ぜるには1枚が大きいので、母に切ってもらいましょう!!

包丁で切ってもらってます!表面に少し砂糖?がまぶしてあって乾いているのですが、中身はすこしネットリ。脂の乗ったマグロみたいに、包丁を前後させると引っ付くので切りにくさを感じます。

全部やってもらいましたが、これでも少し大きかったです。後ほどキッチン用ハサミでこの半分に切りました💕

4.🥭マンゴーパン🍞も焼けました

焼けました!!自動投入モードは「あり 普通」で設定です。

カットするとこんな感じ!マンゴーの黄色が映えますね😍少し硬かったドライマンゴーに火が入って柔らかくなり、甘さも増して美味しく頂けました!!これもリピート確定です💖

5.予備の窯を追加しました!

ホームベーカリーの稼働率が高い、というか連続で焼きたいことが多いので✨追加のパン窯を購入しました!パン羽根も追加です!!Amazonなら予備部品もラインアップされているので気軽に買えますよ💕下記はSD-MDX101専用です!!

なぐ
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自分の機種に合った物を選ぶなぐー

上記はSD-MDX101専用です!(同部品を使用している機種もあるかもしれません) ↓のホームベーカリーですね。Amazonページの関連商品に他機種の予備部品が出てきます。お手持ちのホームベーカリー説明書に部品の品番が記載されていますので、それと合った物を選んでください!!検索掛けた方が早いかもですww

これで、レーズン・くるみ・バナナチップス・ドライマンゴーと具材パンを作ってきました。どれも美味しくてリピートしています。なかでもバナナチップスが父にも母にも受けが良いです💕ちょっと脂分が気になるお年頃ですが😅

なので、脂質を大幅にカットしたい!次回はこれに挑戦しようと思ってます↓

クランベリーパン・チョコマーブルパンも計画中✨

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